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Jjie 发表于 2021-11-26 09:39不应该是21年么，2000年11月发的。 我注册也20年哒~
同期的，握手
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mes 发表于 2021-11-22 20:43本帖20年了啊，合影留念
我注册也20年哒~
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浪淘沙220310 发表于 2021-07-02 21:3921年前的帖子
21年？iOS下的客户端有问题啊，怎么标成了11年呢？
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爱钓74 发表于 2021-11-20 22:05羊肉应该这样吃
我：掌柜的，给我来上十***，二十盘！
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羊肉应该这样吃
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特快专递 发表于 2021-7-2 21:49
恰恰相反，大羊的肉才好吃，小羊的肉一般。
大羊宰的少是舍不得，因为大羊的成本高，肉更香。
羔羊，就是本年生的羊，收购价比大羊的低！
3年的大羊，肉质最好，营养也最好。
牧民只有来了非常亲近的朋友和贵宾，才舍得杀大羊。
一般招待就小羊。
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强帖留名。
羊肉牛肉鸡肉都好呼过猪肉
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此趣人不知 发表于 2021-7-2 00:19
自古就是羊肉狗肉为美味，鲜就是羊肉鱼肉一起烹。
直到宋朝，苏东坡大文豪也说猪肉是下等人无可奈何的充饥食物而已。所以精心烹调东坡肉。
牛肉因为牛是重要的耕种和运输动力所以历朝历代都不允许吃牛。羊吃草就能长，所以是主要的高级食材。
印象中，羊肉是很膻的，小时候养过羊，山羊。宰了吃一方面舍不得另一方面就是感觉很膻，所以对羊肉没啥好印象。
14、5岁的时候在内蒙遇险，在牧民家住了十几天，那叫一个好玩，似乎除了去皮羊肉就没其他吃的了，草原人很少吃大羊几乎都是吃小羊，小羊一样把皮剥了，似乎那个时代牧民养羊就是为了羊皮。小羊膻味也小很多。
后来吃东山羊后感觉很好味道。再后来有个酒楼叫“幸运来”，他家的大厨跟我关系很好，教我做了几个他们的招牌菜，其中一个就是红焖羊肉，偶尔做做，很好吃的。
...
恰恰相反，大羊的肉才好吃，小羊的肉一般。
大羊宰的少是舍不得，因为大羊的成本高，肉更香。
羔羊，就是本年生的羊，收购价比大羊的低！
3年的大羊，肉质最好，营养也最好。
牧民只有来了非常亲近的朋友和贵宾，才舍得杀大羊。
一般招待就小羊。
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此趣人不知 发表于 2021-7-2 00:19
自古就是羊肉狗肉为美味，鲜就是羊肉鱼肉一起烹。
直到宋朝，苏东坡大文豪也说猪肉是下等人无可奈何的充饥食物而已。所以精心烹调东坡肉。
牛肉因为牛是重要的耕种和运输动力所以历朝历代都不允许吃牛。羊吃草就能长，所以是主要的高级食材。
印象中，羊肉是很膻的，小时候养过羊，山羊。宰了吃一方面舍不得另一方面就是感觉很膻，所以对羊肉没啥好印象。
14、5岁的时候在内蒙遇险，在牧民家住了十几天，那叫一个好玩，似乎除了去皮羊肉就没其他吃的了，草原人很少吃大羊几乎都是吃小羊，小羊一样把皮剥了，似乎那个时代牧民养羊就是为了羊皮。小羊膻味也小很多。
后来吃东山羊后感觉很好味道。再后来有个酒楼叫“幸运来”，他家的大厨跟我关系很好，教我做了几个他们的招牌菜，其中一个就是红焖羊肉，偶尔做做，很好吃的。
...
红焖羊肉，说说做法呗
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CIO 发表于 2020-10-22 21:1320年前的帖子
沧桑啊，回过帖子的id有几个现在还经常露面的？
前N页内出现过的老泡菜大概全军覆没了
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沧桑啊，回过帖子的id有几个现在还经常露面的？
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羊肉好啊，昨天刚吃了手抓羊肉，配上生蒜片一起吃
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来个烤羊腿，20年老帖顶起
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来膜拜一下还有一个月就满20年的老帖子。
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