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兰州北滨河路“尕努”手抓肉
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在兰州农民巷吃过靖远老马家的羊羔肉,说是用20几天的羊羔做的,叫了1斤吃,确实美味.
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楼下的图有点怕人的说...
澳洲的羊肉挺好吃的，比猪肉嫩，没有丝毫膻味。悉尼有一家Genghis Khan餐馆，味道做得就很地道
澳洲的羊肉挺好吃的，比猪肉嫩，没有丝毫膻味。悉尼有一家Genghis Khan餐馆，味道做得就很地道
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我家附近有个烤羊肉串的,味道很不错,我是老主顾了
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248 帖
还说点别的
那一年在新疆，快到伊宁的时候（大约距离还有2、30公里）遭遇大风暴，只好停在一个叫做古浪加油站住宿，第二天早上里面的一个哈萨少妇给欧做了顿早餐，主食是油炸的小囊圈（我也叫不上名字，外观象囊饼但是小很多），菜是用生番茄、生青椒、生洋葱切成丝凉拌的，好吃极了，偶一连干了13个小油饼，菜吃了两大盘，到后来上车都晃晃悠悠的......
后来回来之后自己也凉拌过，可惜辛辣味道太重，不知道何故？
那一年在新疆，快到伊宁的时候（大约距离还有2、30公里）遭遇大风暴，只好停在一个叫做古浪加油站住宿，第二天早上里面的一个哈萨少妇给欧做了顿早餐，主食是油炸的小囊圈（我也叫不上名字，外观象囊饼但是小很多），菜是用生番茄、生青椒、生洋葱切成丝凉拌的，好吃极了，偶一连干了13个小油饼，菜吃了两大盘，到后来上车都晃晃悠悠的......
后来回来之后自己也凉拌过，可惜辛辣味道太重，不知道何故？
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247 帖
前年单骑新疆的时候因为囊中羞涩，每顿基本上只是拌面或者面皮子，却没怎么吃腻过，面是当场和的面，揉成手指粗细，然后按成扁扁的一小条一小条的下锅，熟了之后捞上来凉在一边，然后炒锅里面放入羊油，将羊肉、番茄、洋葱、青椒下锅翻炒，最后将面条下锅，最后一盘色香味俱全的炒面便做成了，令人垂涎欲滴啊！
印象最深的一次炒面是在托克逊，天气那个热啊，一盘炒面足足有半个脸盘那么大，吃完之后我横在床上躺了两个多小时才感觉消化的差不多了.... 不过晚上又跑出去吃羊肉串了.....谁叫新疆美食这么可口呢！
印象最深的一次炒面是在托克逊，天气那个热啊，一盘炒面足足有半个脸盘那么大，吃完之后我横在床上躺了两个多小时才感觉消化的差不多了....
不过晚上又跑出去吃羊肉串了.....谁叫新疆美食这么可口呢！
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库车的MM一枝花，此话不假！那里的维族MM皮肤白净，眼睫毛特长，身材好得没话说。继续扯羊肉。
库车最有名的维族餐馆吾满尔江买卖提美食城就在团结路上。当地维族人称“烤肉王”。在库车2天，都是在那里吃的。第一天，要了6串烤肉，两串烤羊肝。也许是语言不 通，催了维族MM好几次，就是不见烤肉上来。倒是中盘馕包肉先来了，好家伙，满满一盘，香气扑鼻。馕被切成小块，垫在羊肉下面，羊肉的油被馕充分吸收，馕软而不烂，肉肥尔不腻，不到15分钟，我们2人就消灭了，7分饱了。那6串烤肉姗姗来迟，好家伙，铁签就有60CM长，肉有30CM长，还很大块肉，胃口小的人两串就饱了。于是埋头使劲造啊，烤肉王名不虚传，吃得有点撑了。
第2天还在那里吃，同伙点了胡拉羊蹄，结果被证明是很难吃的东西。值得提的是酸奶，好吃。
继续扯羊肉。库车最有名的维族餐馆吾满尔江买卖提美食城就在团结路上。当地维族人称“烤肉王”。在库车2天，都是在那里吃的。第一天，要了6串烤肉，两串烤羊肝。也许是语言不 通，催了维族MM好几次，就是不见烤肉上来。倒是中盘馕包肉先来了，好家伙，满满一盘，香气扑鼻。馕被切成小块，垫在羊肉下面，羊肉的油被馕充分吸收，馕软而不烂，肉肥尔不腻，不到15分钟，我们2人就消灭了，7分饱了。那6串烤肉姗姗来迟，好家伙，铁签就有60CM长，肉有30CM长，还很大块肉，胃口小的人两串就饱了。于是埋头使劲造啊，烤肉王名不虚传，吃得有点撑了。
第2天还在那里吃，同伙点了胡拉羊蹄，结果被证明是很难吃的东西。值得提的是酸奶，好吃。
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继续扯！
从喀什到塔什库尔干走314国道，在离开喀什一小时车程的地方有一个大镇，忘了名字（或许是县城）。塔吉克族司机把车停在一家维族餐馆前，一车人下来吃早饭。老板忙的来不及招呼了，我的同伙就自助烤羊肉了。这里和喀什城里的风格就不一样了，肉切得大，等炭火旺了，老板亲自来烤，香味飘出很远去。肉块虽大，但是烤得很均匀，孜然、辣椒粉很多，还偏咸，很不错。
到了塔什库尔干，发现这里是塔吉克人的地盘。题外话，塔吉克MM真的很漂亮，就是皮肤黑了点，地处帕米尔高原，阳光和沙尘太厉害了。维族人少了，餐馆也难找，在水果市场边，找到了一家，来了20串烤肉，不错。几乎是原汁原味的，佐料很少放。店里的伙计4、5个，没有一个懂汉语，加孜然他们听不懂，要到烤肉的地方亲自示范。后来老板来了，是个30岁左右的维族人，他的汉语也够差，只会几个汉语常用词汇，但是他悟性奇高，通过表情，手势，能理解我们70%左右的提问。他说塔县的羊肉要24元一公斤，不便宜啊。
从喀什到塔什库尔干走314国道，在离开喀什一小时车程的地方有一个大镇，忘了名字（或许是县城）。塔吉克族司机把车停在一家维族餐馆前，一车人下来吃早饭。老板忙的来不及招呼了，我的同伙就自助烤羊肉了。这里和喀什城里的风格就不一样了，肉切得大，等炭火旺了，老板亲自来烤，香味飘出很远去。肉块虽大，但是烤得很均匀，孜然、辣椒粉很多，还偏咸，很不错。
到了塔什库尔干，发现这里是塔吉克人的地盘。题外话，塔吉克MM真的很漂亮，就是皮肤黑了点，地处帕米尔高原，阳光和沙尘太厉害了。维族人少了，餐馆也难找，在水果市场边，找到了一家，来了20串烤肉，不错。几乎是原汁原味的，佐料很少放。店里的伙计4、5个，没有一个懂汉语，加孜然他们听不懂，要到烤肉的地方亲自示范。后来老板来了，是个30岁左右的维族人，他的汉语也够差，只会几个汉语常用词汇，但是他悟性奇高，通过表情，手势，能理解我们70%左右的提问。他说塔县的羊肉要24元一公斤，不便宜啊。
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今天宿舍附近的羊肉馆歇业了，要下半年才有得吃
昨天在那里吃了最后一顿，顺便把剩下的半斤多肉给拿下了，郁闷
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