logo
  1. 色影无忌
  2. 论坛首页最新发表主题最新活跃主题
    摄影大家坛摄影批评艺术微喷摄影后期灵感创意空间行行色色人文与纪实黑白摄影
    自然摄影商业摄影人像摄影摄影活动信息初学者园地她影像Sony影赛
    佳能论坛索尼论坛尼康论坛富士论坛徕卡论坛松下论坛奥林巴斯论坛理光/宾得论坛适马论坛其它数码相机论坛
    无人机论坛胶片相机论坛大/中画幅相机论坛旁轴相机论坛摄影镜头论坛腾龙镜头论坛摄影周边论坛二手论坛空穴来风
    玩主论坛电脑手机论坛汽车论坛视听论坛望远镜&天文
    越野车爱好者之家户外运动及装备体育论坛美食论坛
    苹果手机论坛华为/荣耀手机论坛小米手机论坛其它手机摄影
    各地交流西安论坛特别论坛：爱心无忌建议、咨询及公告归档主题资深论坛
  3. 玩主论坛
主题被收藏145次
打印
主题：羊肉
正序浏览
主题图片汇总
主题内检索
浏览：717990 回帖：1495
游客没有回帖权限
无影脚
泡菜
泡网分: 0.001
主题: 2
帖子: 184
注册: 2001年1月
2001-01-30 11:39
羊肠面咋样？
我第一次吃的时候没拿得住，跑了肚。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 83 帖
leicam7
陈年泡菜
泡网分: 167.003
主题: 152
帖子: 27540
注册: 2000年11月
内容贡献勋章 优质内容勋章
2001-01-30 11:06
胡子兄，俺也去过阿克苏，也在托克逊吃过大盘拌面，美味极了！据说那里的拌面在全疆都是极有名的。一大盘面加一大盘羊肉，才两块半（八七年），肚量小了根本消灭不了！
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 82 帖
墨与王
陈年泡菜
泡网分: 60.31
主题: 74
帖子: 3090
注册: 2000年8月
优质内容勋章
2001-01-30 01:10
胡子，俺对你的熏马肠子心仪不止，望细说之。
医生，您的经历让人神往，也能否细说之？
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 81 帖
医生
资深泡菜
泡网分: 34.923
主题: 19
帖子: 680
注册: 2001年1月
2001-01-29 23:39
to hawk:
爬玉珠的时候
每2天从格尔木送1只羊外加胡萝卜到大本营
然后就着冰山的融水煮汤
我们一帮人就象狼一样一抢而空
太好吃了
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 80 帖
大胡子
资深泡菜
泡网分: 28.072
主题: 99
帖子: 1883
注册: 2000年11月
优质内容勋章
2001-01-29 22:43
又改说拌面了?

第一次吃拌面的经历至今不忘.
九五年我中午在乌市座上去阿克苏的长途汽车,谁知那无良车主直至下午六时才拉满人离开乌市,其间绝不让人下车......
那个饿呀... ...
直至凌晨,昏睡的我被车主叫醒吃饭,下车见旷野里星空下有一排土房,门囗是一个大棚,棚下是灯火通明 热气腾腾的灶头,一维族老头冲所有下车的人吆喝:老乡,拌面来一盘子嘛!

直正的狼吞虎咽,记住了拌面,也记住了那个叫托克逊的地方.

现在随羊缸子回疆,每次吃丈母娘的拌面,从来是三盘子... ...

谁吃过熏马肠子?呵呵!!(没完了......)
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 79 帖
墨与王
陈年泡菜
泡网分: 60.31
主题: 74
帖子: 3090
注册: 2000年8月
优质内容勋章
2001-01-29 19:50
说到新疆羊肉拌面，俺喜欢！

第一次吃是在深圳。那时春风路的东头有好几家维族开的※※羊肉馆，羊肉是西北的。俺常去一家吃羊肉串，开店的大叔长的象约旦国王的弟弟，鼻子可谓“横看成岭侧成峰。”

一天俺啖羊肉串正香，“亲王”大叔凑过来：“朋友，要不要尝尝白面？”我想，“白面”？没吃过，来一碗。一吃不得了，让俺巨大地爱上了“白面”这东西，然后就在周围的维族馆子到处找“白面”吃。吃到十几碗，才知道那叫“拌面”。


后来又吃到了更地道的拌面，老墨认为，维族拌面比起兰州拉面、陕西山西的各种面——包括全世界老墨吃过的面吧：排第一。

做面的过程就有意思。下面人不紧不慢，一条条把面抻到锅里。先下的面和后下的面间隔时间不短，一齐出锅，可口感一样筋道。面条呈半透明状，拌上用西红柿、洋葱、青辣椒炒的羊肉，颜色红红白白绿绿的煞是好看，吃起来味道真绝了！

现在在济南很难吃到正宗的维族拌面，说到这儿，口水要流下来了。

不合规外链图片,不直接显示，谨慎点击


(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 78 帖
wjfj
泡菜
泡网分: 33.649
主题: 2
帖子: 50
注册: 2000年12月
2001-01-29 19:36
爱吃：白水羊头、爆肚、阳坊涮羊肉、满福楼涮羊肉、烤肉季烤羊肉、我妈煮的羊蝎子、东乡手抓肉、内蒙白水煮羊肉、※※※※烤羊肉、喀什羊肉串。
不爱吃：扬州、镇江、南京、苏州等地的带皮红烧肉。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 77 帖
F101
老坛泡菜
泡网分: 43.573
主题: 71
帖子: 2771
注册: 2000年11月
优质内容勋章
2001-01-29 18:30
那就再来，每人一只羊头！！！
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 76 帖
hawk
资深泡菜
泡网分: 39.438
主题: 43
帖子: 2243
注册: 2000年8月
2001-01-29 14:51
哎，我说
大夫
你爬玉珠峰怎么象下乡一样，尽吃了，一天4顿？
我在外面跑的时候，一天就吃两顿，有时还一顿呢，不过新疆的羊肉拌面就是饱肚子，一天吃一顿饭都可以。
小约翰，别说你饥肠辘辘，ME TOO
有没有对拌面感兴趣的？
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 75 帖
babyjohn
泡菜
泡网分: 0
主题: 33
帖子: 608
注册: 2000年11月
2001-01-29 13:42
我正饥肠辘辘呢，这不是折磨我吗。。。。。。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 74 帖
活佛
泡菜
泡网分: 33.606
主题: 17
帖子: 277
注册: 2001年1月
2001-01-29 13:37
自从在新疆吃过羊肉，回到北京我就不吃羊肉了。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 73 帖
医生
资深泡菜
泡网分: 34.923
主题: 19
帖子: 680
注册: 2001年1月
2001-01-28 10:56
好吃
格尔木样肉好吃
我爬玉珠蜂时一天四顿
连吃2星期都不厌
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 72 帖
hawk
资深泡菜
泡网分: 39.438
主题: 43
帖子: 2243
注册: 2000年8月
2001-01-28 10:32
无印脚
我想你搞错了，我就是※※，只不过是在新疆的※※而已，我们都把自己叫新疆人，少数民族里面也只有※※尔族的极少数人喜欢闹事，我自己在新疆生活过25年，并不是天天都很乱的，维族因为信仰的原因不吃猪肉，不要提猪。还有※※※洗完手是两手下垂晾干的，不要甩手把水溅到别人身上，这时有打架的
在新疆旅行北疆很安全，伊犁有时有人闹事，但现在应该好很多的，南疆相对要乱一些，但是也不要害怕，白天的时候还是很安全的
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 71 帖
e200sky
老坛泡菜
泡网分: 12.998
主题: 45
帖子: 1136
注册: 2000年11月
优质内容勋章
2001-01-27 21:30
XI老：
俺只吃胡萝卜烧羊肉，不吃涮羊肉。
买10斤羊肉，只够俺2顿的。

想起来了，骨头的重量俺也算进去了。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 70 帖
leicam7
陈年泡菜
泡网分: 167.003
主题: 152
帖子: 27540
注册: 2000年11月
内容贡献勋章 优质内容勋章
2001-01-27 20:02
天哪！从去年就吃，到如今还没有吃够啊！
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 69 帖
无影脚
泡菜
泡网分: 0.001
主题: 2
帖子: 184
注册: 2001年1月
2001-01-27 17:53
hawk:
1.新疆人最看不惯※※说什么?做什么?
2.※※在疆内旅行安全吗?什么地最好不去?
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 68 帖
hawk
资深泡菜
泡网分: 39.438
主题: 43
帖子: 2243
注册: 2000年8月
2001-01-27 12:30
大胡子：
来握手，我是货真价实，如假包换的新疆人，YAKESIMUSIS
老墨：
大盘鸡可不是拿肉鸡做的，一般用土鸡(招牌上说的)，不仅有大盘鸡，
我还吃过大盘兔，大盘鱼，有一阵子，还把这东西上升到了文化的高度
在我们这儿，老墨指的是墨西哥人(开个玩笑)
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 67 帖
cpond
资深泡菜
泡网分: 34.527
主题: 11
帖子: 247
注册: 2000年10月
2001-01-26 17:47
鲜嫩羊肉！！哈哈！我的最爱！！！


向本站斑竹和所有热爱摄影和照材的网友拜年！
祝大家身体健康、阖家欢乐、心想事成、万事如意！
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 66 帖
wxl913
泡菜
泡网分: 0
主题: 3
帖子: 60
注册: 2001年1月
2001-01-26 16:55
大块吃肉，大碗喝酒，大漠色影，爽。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 65 帖
方恨少
版主
泡网分: 96.96
主题: 120
帖子: 9397
注册: 2000年6月
内容贡献勋章
2001-01-26 01:29
前两年因替某单位拍专题，走了大半个内蒙，感觉手扒肉很好吃，尤其越是往北（到过四子王旗）越好吃。前提是羊是新宰的，既美味可口，又没有一点膳味，至今怀念不已。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 64 帖
大胡子
资深泡菜
泡网分: 28.072
主题: 99
帖子: 1883
注册: 2000年11月
优质内容勋章
2001-01-25 23:16
西老:
那餐厅的舞蹈和音乐早己变了味了.
在新疆民间,你会不由自主的旋起步子踏进打依尔,合着即克尔的节奏跳得如醉如痴!
维族人的音乐天赋,非其他民族可比.
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 63 帖
大胡子
资深泡菜
泡网分: 28.072
主题: 99
帖子: 1883
注册: 2000年11月
优质内容勋章
2001-01-25 22:57
老墨:
大盘鸡是一种略显粗俗的食品,新疆太大,司机跑长途很辛苦,好不容易凑个吃饭的点,就一定要吃个扎实.
大盘鸡其实就是超大的辣子鸡块,味道重,也好做,不论好坏,厨师总能做个※※不离十.再下点皮带面,连菜带饭都有了,省事.
大盘鸡起源于沙湾.目前沙湾的大盘鸡倒趋于精致,有拿乌鸡做的.
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 62 帖
xitek
陈年泡菜
泡网分: 100.025
主题: 573
帖子: 13970
注册: 2000年4月
内容贡献勋章 EOS会员标识
2001-01-25 22:56
E2000sky：一次5斤？！过分！俺在这里的朋友中算能吃的，最多也就2斤涮羊肉。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 61 帖
xitek
陈年泡菜
泡网分: 100.025
主题: 573
帖子: 13970
注册: 2000年4月
内容贡献勋章 EOS会员标识
2001-01-25 22:54
食色性也，都跑不脱！

说点题外话，新疆俺没到过。 但上回到北京，有人请俺到了阿凡提餐厅吃饭，感觉那里的新疆菜大多是加番茄酱的（当然除了烧烤类），菜给俺留下的印象不深，倒是那里吃饭的情形给俺留下了“深刻”的印象：吃饭要订位，晚了没位置，像以前的食堂一样，一大溜长桌，大伙排排坐，坐中间的想方便一下就很麻烦了。看来那里实在不适合情侣一块去，没情调。但是台上的表演给俺也留了些印象：新疆小伙子都能转圈，10个8个下来不晕；新疆的女子都会平行摇头。看来哪天俺也在这开个“新疆菜馆”，也请些正宗的新疆人来表演：招收的标准就是前面说的两个。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 60 帖
e200sky
老坛泡菜
泡网分: 12.998
主题: 45
帖子: 1136
注册: 2000年11月
优质内容勋章
2001-01-25 22:48
俺是羊肉疯子，
一次5斤羊肉。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 59 帖
大胡子
资深泡菜
泡网分: 28.072
主题: 99
帖子: 1883
注册: 2000年11月
优质内容勋章
2001-01-25 22:47
hawk是新疆人?
攀个老乡,我也算是半个新疆人,LP是纯纯的新疆人.
维语的干杯怎么讲?
--霍西姆桑!

今天H9喝的一塌糊涂!
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 58 帖
墨与王
陈年泡菜
泡网分: 60.31
主题: 74
帖子: 3090
注册: 2000年8月
优质内容勋章
2001-01-25 22:44
新疆大盘鸡我吃过好几次，没觉出怎么好来。
不就是肉食鸡拿辣椒炒炒吗？
难道俺没吃到正宗的？
哪位给说说？
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 57 帖
广州小肥仔
资深泡菜
泡网分: 0
主题: 125
帖子: 2013
注册: 2000年8月
2001-01-25 20:33
广东的羊肉本地作法的确没羊味。
有一家新缰人的店子在天河北的时代广场旁，还可以。
有全羊，抓饭，大盘菜。
有空去试试！
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 56 帖
无影脚
泡菜
泡网分: 0.001
主题: 2
帖子: 184
注册: 2001年1月
2001-01-25 16:41
感谢hawk
到时一定请教
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 55 帖
hawk
资深泡菜
泡网分: 39.438
主题: 43
帖子: 2243
注册: 2000年8月
2001-01-25 16:36
新疆的羊肉皮下面没多少油，但是肉中的脂肪很多，所以清炖的时候就算把脂肪去了，汤里还是会有很多油的(坛子变成无机厨房论坛了)，问新疆的事，找我，我连吃大盘鸡的地方怎么找都告你
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第 54 帖
< 返回版块列表
回复主题： 羊肉
功能受限
游客无回复权限，请登录后再试
登录